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常德红烧牛肉粉 津市牛肉粉原产地加量装 正宗湖南米粉满五套包邮
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:550g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 品牌:谷婶
- 规格:红烧牛肉
- 方便面包装:袋装
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
- 城市:常德市
- 套餐份量:1人份
- 口味:牛肉味
本套餐包含湿米粉一包(约八两左右),红烧牛肉浇头(一俩,油包、酱包和汤包各一包,真正常德原产地,保证正宗常德味啊!
湿粉做法及步骤
1、将油包、汤包放入碗中,再勺一些开水(别太多了,不然味道就淡了),将汤包和油包化开。
2、开水煮开后直接把真空袋内的粉下锅,注意!不泡水,不搅拌,只需晃动锅让粉自己慢慢打开,粉下锅后30秒左右关火,当粉自己打开得差不多后用筷子去稍微搅拌,完全散开后等五到六分钟试下口感,粉不硬芯了即可出锅。
3、将粉捞出放入碗中,根据个人口味可再加入酱油、盐、味精或鸡精,最后加上葱花和牛肉,因考虑到外地的亲们吃辣的能力估计有所减弱,所以牛肉和汤都是微辣的,喜欢吃辣的可以自己加点辣椒。
4、因为要照顾到口淡的亲,所以口味会偏淡,亲须自行添加盐、酱油和味精,没办法自备的亲请下单时留言,小店可帮您备好。
实打实的牛肉,那些没加牛肉的牛肉粉都是耍流氓!
湿粉储藏方法:
湿米粉未添加防腐剂,不易放久,请收到货后请尽快食用 ,保存3-5天食用请放入冰箱的冷藏室,尽量不要冷冻,冻硬了的粉如果解冻得不好会非常容易断。如需长期保存就只能冷冻了,在冷冻室冻硬了的粉千万不能用开水或温水来化开,不然会碎成渣,要在未打开真空包装的情况下在常温中自然变软后方可下锅(冷冻过的粉断的的机率会高许多) 已经打开包装了的粉就不要再冻了,因为解冻时粉会和空气中的水份再溶合,会极易断掉
浇头(码子)储藏方法:
可直接入冰箱冷藏或冷冻,不影响口感,也无需做专门的解冻,煮制时可直接下锅
重点提醒
1、因为粉是您拍下后当天晚上现提的,所以我们只能隔日发货,亲请见谅!
2、米粉是当天提的未过水的粉,原本就比一般的粉细点,经冷冻和真空包装的挤压后会更细一些,(真空包装袋内的水就是粉里压出来的水)您只需要煮好后在锅里多放几分钟粉,让粉吸收些汤水进去的既可恢复原样(如果汤水吸收不足,吃的时候会觉得硬芯)!
3、另外常德米粉在制作前就会对米浆进行发酵处理,所以新鲜粉都会有一点酸味(您没尝到是因为煮过后酸味就被去掉了,但如果您把刚买的粉在冰箱放一天,冰箱里都会有酸味就是这个原因),走过一次物流后,因为粉里不含防腐剂,会继续在真空袋内发酵,您打开包装袋时可能会有酸味,这是正常的,经下锅煮过后粉里的酸味就没有了!
4、收到货如有涨包漏气请勿食用,亲,麻烦就拍个照给我吧!二话不说的退款。
5、掌柜是常德人,外面工作的艰辛掌柜自己体会过,也请您体会掌柜首次创业的不易,真是小店产品的质量问题,掌柜二话不说的退款,但如不经告知协商的中差评就请亲您高抬贵手了!
6、关于快递费用,粉比较重,两套粉就超首重,有1.2公斤了,快递是按2公斤收取的,再加上从去年国庆节开始整个常德的快递全部联合起来涨价,(亲可以找常德本土店主求证)运费每单至少加了四到五,越重、越远的地方加得越多,在这点上,小二也极为郁闷,暂时也没办法解决,虽然其它小快递会便宜些,但时效得不到保证也不敢发。
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